格林农场按客户需求种植有机以吃得起定价宝盖草
2022-07-07 19:47:22 和众农业网
格林农场：按客户需求种植有机 以“吃得起”定价
嘉宾简介：韩亚惠(@格林农场主老韩)，1984年毕业于山西财经大学(原为山西财院)，毕业后从事金融工作至今。从农业银行到农业发展银行，从信贷款员到科长到行长，走过了人生的青春年华。2010年主动退居二线，开始关注食品安全，2010年初找到现在的基地，创立了格林农场。多年从事的农村金融工作，让韩亚惠更加了解农业、农村、农民在发展中遇到的瓶颈，并促使她决定全身心的帮助他们走出一条致富之路。两年多时间里，先后帮助基地争取项目资金280万元，使基地的基础设施得到改善。通过个人的努力宣传，成功销售完了基地2012年生产的产品，农民收入得到提升。
以下为访谈实录整理：
主持人：先问您一个问题，是什么原因让您放弃银行行长的职位，选择退居二线，下定决心投身农业?说说您创办农场的初衷吧。
韩亚惠：放弃行长是因为让位年青人，投身农业是因为食品安全出现了问题。在寻找安全食品中遇到身边做有机农业的绿雨合作社，年青的书记带领合作社从2007年开始有机种植，但主要产品经过代理商出口韩国、日本，可我身边的朋友都想吃到安全食品又找不到，为了让自已和身边的亲人、朋友吃到安全食品，决定帮助合作社做好有机种植。
农业绝不是暴利行业
网友：格林农场的规模现在有多大?主要种植了哪些作物?
韩亚惠：3500亩，种植五谷杂粮。
网友：您为什么会将目光锁定在有机农场上?看中了这其中的哪些机遇?
韩亚惠：办农场就是要种植安全食品，通过我多年的了解，食品安全是一个国家发展中经历的过程，国外的经验告诉我，食品安全必须从我做起。我从事农业金融工作多年，农业企业只要踏实做，一般没有办不下去的，但也决不是暴利行业。
网友：初创农场，资金、技术方面的问题是如何解决的?
韩亚惠：创办农场分工明确。每个人发挥自身的长处，各负其责。资金：由入股股东解决;技术方面：生产有生产方面的技术人员(如公司聘请了当地农业方面的专业人士);收购、加工、保管、运输都有相关专业人员解决。
网友：有人说有机农业是机遇，但仍有许多有机农场面临难经营的现象，对于这种现象你如何看待?做有机农业需要哪些条件?
韩亚惠：是因为开始就想做大，投入过大，造成压力。如果从小开始，一步一步做起还是有希望的。
重建与消费者的信任 让客户走进农场
网友：为了客户吃到安全食品经历了七年的有机种植道路的探索，其间有过失败，有过分歧。这是你微博中的一段话，这里的失败具体指什么?分歧又体现在哪些方面?如今是否已经找到了可遵循的有机种植方式?
韩亚惠：失败就是我个人的失败，我误认为人应该是善良的，更何况有一定资本积累后，人会看的更远，不应只看到钱了，但我错了。股东之间的分歧，有的为了利要做假，有的坚持做实，即便亏钱也要做好。通过去年的整合，路更清晰了。
包头原生态农场刘存乐：你好，这几年遇到的最大困难是什么?
韩亚惠：一是寻找到目标客户群体。二是消费者与农场主之间的信任。能够让更多的需要安全食品的客户了解到我们。
主持人：什么样的客户才是您的目标客户呢?
韩亚惠：能认识到当今食品安全的危害，并舍得在食品方面的投入，还有就是有机产品的购买也是对环境保护做了一份贡献。
主持人：这确实道出了很多农场主的心声，您觉得消费者与生产者之间缺乏信任的根本原因是什么?如何才能填补这个信任鸿沟?
韩亚惠：说心里话，做假的太多了，人和人之间失去了信任。采取让客户走进农场，真实看到全过程，并做出承诺，出现问题农场负全责。慢慢就会重建信任。
以家庭吃得起作为有机产品定价原则
网友：有机农业的成本较高，不是每个家庭都能消费得起的，格林农场对客户有何定位?是否有固定的消费群?
韩亚惠：我们产品定位是让想吃到的客户能够吃的起的价格，有机产品价格高是因为有很多过程是依靠人工完成的，这里的费用增加了产品价格。但当今劳动力成本不断增长的今天，谁的劳动不给报酬呢?
网友：格林农场目前采用什么样的经营模式?
韩亚惠：公司加合作社的模式。
网友：农场是否引入开心农场的休闲农业模式?比如种植劳作指导，委托管理，定期配送等?
韩亚惠：这个可以的，你有什么样的要求就提出，我们可根据需要开展。